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コラム一覧 :安心 安全 美味 食育

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みらいマイスター 今回合格者いませんでした(月二回無料)

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3月3日 土の味 事務所にて農薬・肥料・化学物質を自分の嗅覚と舌で見極める試験昔のことを云っても時代にそぐわないかもしれませんが私の子供のころは、冷蔵庫や賞味期限が無い時代でした祖母は何かにつけ『もったいない』がくち癖で食事の準備はまず前日に残ったおかずのに... 続きを読む

安心 安全 美味 食育

2017-03-04

みかん類の農薬の見分け方   山内式食育実践講座

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農薬の有無を自身の舌で判断する方法○印の部分を5回ほどカチ!カチ!と噛みます(皮をかじることがコツです)以下のように感じると農薬の可能性があります※のどから鼻に通る時の香りに違和感を感じる(天然系か人工的かが分かります)※舌や唇がしびれる鍛え方 野生の動物は嗅覚が優... 続きを読む

安心 安全 美味 食育

2017-02-27

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山内外茂男 やまうちともお

自分の口で本来の味が分かる人を育てたい(1/3)

食の安全が問題になっている昨今、それに関する情報がメディアやネットにあふれています。しかし、その情報は正しいのでしょうか?それに明確な答えを出しながら、自分の口で食材の良し悪しが分かるように指導している人物が金沢にいます。安全で美味しい食を...

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北陸放送 マイベストプロ

五万個の野菜や果物を分析してきた経験値と自らの味覚が強み

会社名 : 有限会社土の味
住所 : 石川県石川県金沢市駅西本町5丁目3-28 [地図]
TEL : 090-3293-7358

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[ 味蕾マイスター検定 ]

ケールが食べやすくなりました。
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ケールが食べやすくなりました。土の味 味蕾マイスター厳選 倉庫市新発売  ケールチップス生命力の非...

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味蕾マイスター合格者(認定証取得者)発表&12月検定日のご案内
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味蕾マイスター合格者(認定証取得者)発表&12月検定日のご案内神奈川県 澤田 恵里子さん金沢市 長坂 ...

[ 未来の子供たちに ]

『ここーね』本日オープン
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味蕾マイスター検定を家族で合格された、石川県七尾市の鍛治さん一家がお総菜のお店『ここーね』本日オープン...

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