コラム

 公開日: 2017-02-27 

みかん類の農薬の見分け方   山内式食育実践講座

農薬の有無を自身の舌で判断する方法
○印の部分を5回ほどカチ!カチ!と噛みます(皮をかじることがコツです)
以下のように感じると農薬の可能性があります
※のどから鼻に通る時の香りに違和感を感じる(天然系か人工的かが分かります)
※舌や唇がしびれる

安心 安全 美味 食育
鍛え方 野生の動物は嗅覚が優れているので
鼻で判断できるようです。
人間は鼻を近づけても分かりません、
しかし鍛えれば敏感になるところがあります、それは
のどから鼻にかけての部分です。
最初はわからなのが普通です、クチにしたとき常に
意識していると段々敏感になります。

ちなみに私、山内はクチから鼻に通る臭いで
ポストハーベスト(収穫後の農薬散布)を判断し
舌と唇で栽培上の農薬を判断してます。

ご安心下さい
農薬は果肉まで入りませんのでしっかり
皮をとって食べて下さい。

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