東亜沙美

あずまあさみ

パソコン教室あじあ

[ 金沢市 ]

コラム

2013-05-21

山菜三昧

コラムをクリックいただきありがとうございます!

今回もちょっと脱線・・・。


春、初夏にかけてのお楽しみといえば


そう、山菜!

山の恵み おいしいですよね!


フキノトウから始まり、コゴメ、ワラビ、ウドなどなど、
数えればきりがないほどの山菜が石川県の山では採れます。


その中でも一番好きなのが 今の時期の

水ふき  カタハです。

あっさりとした味にしゃきしゃきした歯ごたえがたまりません。

煮物、漬物、酢味噌和えなどバリエーションもいろいろ楽しめますね

私も 今年初の カタハをいただきました。




やっぱり最高ですね!

山の恵みのおおい石川県に生まれてよかったと思う瞬間です。

みなさんも ぜひ この時期だけの カタハを楽しんでください^^


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