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アクセス 北陸鉄道バス 思案橋バス停留所より徒歩約5分
会社名 フローレンスキィ(VERO)
住所 〒920-0967
石川県金沢市菊川2丁目9-1
電話 090-8099-1163

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高畠清美 たかばたけきよみ

家庭の食卓を三ツ星レストランにしたい(1/3)

金沢に知る人ぞ知るイタリア料理の研究家がいます。フローレンスキィの高畠清美さんです。高畠さんは、食品添加物を使わないイタリアの自然な家庭料理を教えながら、「心も身体も健康になってほしい」と願って活動を続けています。元々は看護師だった高畠...

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イタリア料理の真髄と日本の食文化を融合して教える姿勢が強み

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