コラム

 公開日: 2016-08-15  最終更新日: 2016-08-16

人と人、地域のつながりを育む

生活協同組合コープいしかわ・コープたまぼこ様には、約1年余り前より、当社の食品資源リサイクル機器(生ゴミ処理器)「マジックバイオくん」をご導入され、毎日ご利用をいただいております。

コープたまぼこ様



売り場等で発生した生ゴミを、敷地内に設置してある「マジックバイオくん」に投入いただき、約1/10に減量化され「残渣」となります。

敷地内に設置された「マジックバイオくん」



コープたまぼこ様ではこの「残渣」を契約農家の、かえる農園様(白山市)に提供され同農園はこれをもとに肥料化し、有機栽培を通して野菜を育て実った安全で新鮮な野菜はコープたまぼこ様に納められ、こだわりの地元野菜として店頭に並び、お客様に大変喜ばれています。

ご存知の方も多いとは思いますが、コープいしかわ様は「環境問題」に業界ではいち早く取り組んでいらっしゃいます。
その詳しい活動は、ホームページ等を通じて積極的に公開もされています。

この活動は、地域に着実に定着した「循環システム」の良い例ではないかと考えます。

コープいしかわ様では、2020年ビジョンとして「人と人、地域のつながりを育むCO・OP」と、宣言をされていらっしゃいます。

まさに、今回ご紹介した「循環システム」は、「人と人、地域のつながりを育む」ことにつながると思います。

店頭に並ぶ「循環システム」で実った野菜



近くにお寄りの際には、コープたまぼこ様の店頭に並んでいる「人と人、地域のつながりを育む」ことによって実った野菜を、一度お手に取ってみては如何でしょうか?
美味です !

コープたまぼこ様の所在地は、金沢市玉鉾1-180
URL : http://www.ishikawa.coop/   です。

この記事を書いたプロ

株式会社金沢テックサービス

上野峰喜

石川県金沢市進和町67番地 [地図]
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