コラム一覧

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過信と二次感染

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埼玉、群馬両県の系列惣菜店で販売された惣菜を食べた人たちがO-157に感染し集団食中毒が発生し、大きな社会問題となりました。当初は、ポテトサラダが原因のように思われましたが、その後ポテトサラダを食べていない3歳の女児もそのO-157に感染し、尊い命が失われるという最悪の結果となりました。... 続きを読む

2017-09-19

「おにぎり2個」は、重い? 軽い?

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ローソンがコンビニ店舗で売れ残った食品を肥料にリサイクルして地域の農家に提供し、その収穫物を店舗で販売する取り組みを中部圏の一部で開始することを先日新聞で報道されました。北國新聞(2017.9.9号)コンビニ業界はほぼ飽和状態にあり、各社が差別化を図るための一策として独自の前... 続きを読む

当社の環境への思い

2017-09-13

地域の皆様と一緒に環境問題~ing~と、新たな挑戦へ

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当社に設置してある食品資源リサイクル機器(生ゴミ処理器・マジックバイオくん)のデモ機を常時稼働させています。以前、このコラムで地元への社会貢献と身近な環境問題への取組の一環として、毎日排出される生ゴミ処理と保管にご苦労されている町内の飲食店様に、一部このデモ機を開放しご利用... 続きを読む

弊社のお取引先様・お客様

2017-09-11

精霊の伝え人 そのⅢ

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前回の「精霊の伝え人 そのⅡ」では、清水町と戸室石が関わってきた歴史的経緯も含めた内容で掲載いたしました。今回は、この戸室石を利用して新たな視点から創作活動をされている匠をご紹介したいと思います。   丸山郁夫・順子ご夫妻 (後方が... 続きを読む

2017-09-05

天空の町にも、「情熱大陸ひまわり」が咲きました

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以前、当コラムで世界的バイオリニスト葉加瀬太郎さんが推し進める「情熱大陸ひまわり」活動について、情報発信させていただきました。このたび、天空の町(金沢市清水町)にある、里山料理教室&週末café金沢キッチンさまでもそのひまわりが大輪の花を咲かせました。この天空の町・清水... 続きを読む

2017-08-29

地球にやさしい「こども園」へ仲間入り

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社会福祉法人 美川福祉会 認定こども園 みかわこども園様(田中 誠之 常務理事 白山市美川和波町北68番地)が、この7月に当社の食品資源リサイクル機器「マジックバイオくん」を導入され、食品リサイクル活動を始められました。社会福祉法人 美川福祉会 認定こども園 みかわこども園様み... 続きを読む

食品資源リサイクル機器

2017-08-21

精霊の伝え人 そのⅡ

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前回号でご紹介した金沢市郊外の清水町の背後には、戸室山があります。標高548mのこの戸室山は、連なる医王山、キゴ山と共に約40万年前に噴火したことにより誕生した休火山です。この戸室山から産出される石が、あの「戸室石」です。この戸室石は加工しやすくさらに強度のある岩石で、利点を... 続きを読む

2017-08-16

おやつは、自然の恵み !

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2月と5月にこのコラムで、社会福祉法人 若松福祉会 認可保育所 未来のひろば様(西田 健 園長 金沢市田上の里2丁目220番地)が、当社の食品資源リサイクル機器「マジックバイオくん」を導入され、その食品リサイクル活動の様子を紹介させていただきました。5月初旬には、「マジックバイオくん」... 続きを読む

食品資源リサイクル機器

2017-08-10

精霊の伝え人 そのⅠ

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金沢市郊外に山の斜面に、張り付くように8世帯住人34名が住む清水町という集落があります。金沢に住む人でもこの清水町の存在を知る人は、そう多くはないように思えます。筆者はあるご縁があって、今年の冬よりこの地区を何度か訪ねる機会をいただきました。そこでは多くの出会いや新た... 続きを読む

2017-08-07

「リユース食器」をご存知ですか ?

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いま全国各地で「リユース食器」が注目されています。スポーツ観戦、花火大会、お祭りなどの多くの人が集まるイベントの会場では、紙製の使い捨て容器の利用が主流となっています。ここでは、大量の廃棄処理ゴミが発生します。そこでこの問題の対策として、「リユース食器」というアイディア... 続きを読む

当社の環境への思い

2017-08-01

よりご理解をいただくために

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当社が取り扱っている主力の環境関連機器を、よりご理解をいただくために実際にご活用いただいているお客様の生の声として、新たに「お客様のご利用例」を設けました。    「お客様のご利用例」      ↓     http://mbp-ishikawa.com/kanazawa-ts/service2/是非、ご一... 続きを読む

当社の環境への思い

2017-07-24

「情熱大陸ひまわり」の花が咲き始めました !

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4月24日付けの当コラムにおいて、世界的バイオリニスト葉加瀬太郎さんよりいただいた「ひまわりの種」で、今年も花を咲かせよう・・・と発信させていただきました。今年は3ヶ所でその種を蒔きましたが、すでに2ヶ所で花が咲き始めました。当社・金沢テックサービス社(株)上野喜八商店... 続きを読む

2017-07-18

何千年後の貝塚 ?

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金沢市郊外の戸室新保地区に埋め立て場がある事は、多くの方がご存知かと思います。この場所には、金沢市内で発生する廃棄物や処理残渣を最終処分するために、昭和49年より埋め立てを開始し、1カ所目は昭和58年、2カ所目は平成6年に、それぞれ満杯となりその跡地は平成12年に「戸室スポーツ広場... 続きを読む

2017-07-10

食中毒注意報発令、そしてその対策は万全ですか ?

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食中毒が心配な時期となりました。食中毒は最近、ウイルス、化学物質、寄生虫等が原因で発生します。そして、この梅雨時期から9月頃にかけての高温多湿な時期は、特に細菌が原因で多く発生します。問題となるのは腸管出血性大腸菌(O-157 O-111 等)です。食中毒菌は腐敗菌と違い、食中... 続きを読む

電解水生成装置「守る水」

2017-07-06

霊峰白山 開山1300年

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ご存知の方も多いと思いますが、今年は霊峰白山が開山されて1300年の節目となります。先日、その記念イベントの1つとしてアルピニスト野口健さんの講演会が開催されました。野口さんは1997年、1998年にエベレストの登頂に挑戦をしましたが、運なく失敗に終わりました。しかし、ご縁... 続きを読む

2017-06-30

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常設展示
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弊社にて取り扱っております機器の常設展示をしております!是非、ご覧ください。#金沢テックサービス

お客様のご利用例
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①有限会社福光ワースフル様(富山県南砺市)http://mbp-ishikawa.com/kanazawa-ts/column/1872/②JA膳野菜様(福井県福井市)http://mbp-ishikawa.com/kanazaw...

 
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上野峰喜 うえのみねき

環境を改善して社会に貢献していきたい(1/3)

株式会社金沢テックサービスの代表取締役、上野峰喜さんは、人と地球に優しい環境機器のプロ。豊かな自然を後世に伝えていきたいという願いから、日々、業務に励んでいます。生まれも育ちも奥能登の旧宇出津町。そこには「美しい自然と水がごく当たり前のよ...

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