コラム一覧

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今年も「情熱大陸ひまわり」

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昨年8月にこのコラムで、世界的バイオリニスト葉加瀬太郎さんよりいただいた「ひまわりの種」で、無事大輪の花を咲かせたことを掲載いたしました。ご縁があって今年も葉加瀬太郎さんの「ひまわりの種」をいただくことができ、さっそく「種まき」を致しました。葉加瀬さんは、東日本... 続きを読む

2017-04-24

経済産業省創設「おもてなし規格認証2017」に認証登録されました

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この度、弊社・株式会社金沢テックサービスは今年度経済産業省が創設されました「おもてなし規格認証2017」に認証登録されました。この規格が目指す「4つの定義」①「お客様」の期待を元に、共に価値を創ること② 地域・社会と共生していくこと③「従業員」の意欲と能力を引き出すこ... 続きを読む

2017-04-17

ユーミンからの、春の贈りもの

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ユーミンこと松任谷由実さんは、金沢の街をこよなく愛していることをご存知の方も多いと思います。コンサート以外でも、毎年訪れています。ユーミンは、金沢・春の浅野川付近を訪れた際に、その風景をもとに「花紀行」という曲を創作し1975年に発表しています。詞が生まれたのは、桜満... 続きを読む

2017-04-11

地球の愛し方 虎の巻・後編

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前回号(前編)につづいて、福光ワースフル社様(富山県南砺市)の「有機堆肥の製造過程」を詳しくご案内いたします。前回号の終わりに、残渣に鶏糞と灰を加え発酵を促し、毎年11月~3月の5ヶ月間に集中してその作業を行い、発酵が均等に進むよう「有機堆肥のもと」を3回切替し(=かき混ぜる)、最後... 続きを読む

食品資源リサイクル機器

2017-04-06

地球の愛し方 虎の巻・前編

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このコラムで何度もご登場いただいた福光ワースフル社様(富山県南砺市)のお取組みの中で、「有機堆肥の製造過程」をもっと詳しく知りたいという、お声を沢山いただきました。本来ならば、営業機密といえますが福光ワースフル社・舘田社長のご厚意により、今回その匠の技ともいえる過程を公開し... 続きを読む

食品資源リサイクル機器

2017-03-30

福沢諭吉、勝海舟と「逸品中の逸品」

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この3月18日に、「逸品中の逸品」ともいえる最高峰の赤ワイン「善兵衛」が5年ぶりに発売されます。 5年ぶりの発売となる「善兵衛」のラベル新潟県上越市に岩の原葡萄園社というワイン製造工場があります。一般的には「岩の原ワイン」とし... 続きを読む

2017-03-22

百聞は一見に如かず

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当社では、取り扱っている各種機器を実際にご覧いただくことが出来ます。その中には何機種か常時稼働しており、その様子を実際にご確認いただくこともできます。先日もA社様のご担当の方々がお越しになられ、各種機器を直接ご覧になられました。食品資源リサイクル機器(生ゴミ処理機)... 続きを読む

当社の環境への思い

2017-03-13

「認識不足」と「まさかの刻みのり」

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多くのマスコミが報道しており、すでにご存知の方も多いと思いますが、東京都立川市の小学校で起きたノロウイルスによる集団食中毒の感染源が、給食で使用された「刻みのり」であったことが判明しました。被害者は1,000名を超える大きな問題となり、立川市以外の地域にも被害が広がっています。... 続きを読む

電解水生成装置「守る水」

2017-03-02

今日の食事が、未来(あした)への力(やさしさ)につなげるために

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このたび、社会福祉法人 若松福祉会 認可保育所 未来(みらい)のひろば様 ( 西村 健 園長 金沢市田上の里2丁目220番地 )が、当社の食品資源リサイクル機器「マジックバイオくん」を導入され、食品リサイクル活動を本格的にスタートされました。 社会福... 続きを読む

食品資源リサイクル機器

2017-02-23

宴の後で・・・

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このコラムで何度も掲載いたしましたが、いま先進国で大きな問題となっている「食べられるのに捨てられる食品」、いわゆる「フードロス問題」についていま一度コメントをしたいと思います。全世界で年間約13億トンの「フードロス」があると言われています。日本においては約630万トンに達し... 続きを読む

2017-02-16

色々と「波紋」を投げかけますね

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ほぼ毎日、ニュースのトップを飾るのがトランプ新米国大統領 ! その言動が、色々と波紋を投げかけていますね。ロイターが配信したニュースによると・・・・(以下の通りです)複数の関係筋によると、トランプ新政権がアメリカ各省庁に対して、環境問題の情報発信を制限するように要請... 続きを読む

2017-02-07

719人がノロウイルスで食中毒 !

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前回号(1月23日付)「細菌・ウイルスが猛威をふるっています !」で、ノロウイルス対策の大切さを記載いたしました。しかし、残念ながら・・・ ノロウイルス1月28日和歌山県御坊市の全小中学校と幼稚園で、なんと!... 続きを読む

電解水生成装置「守る水」

2017-01-30

細菌・ウイルスが猛威をふるっています !

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本格的な寒波到来の影響もあり、細菌・ウイルスが猛威をふるっています。石川県内において、インフルエンザの患者発生件数が700名前後、ノロウイルス(感染症胃腸炎)の患者発生件数が300名前後 (週単位) と、直近で発表されています。この数値はあくまで医療機関からの報告集計であり、実... 続きを読む

電解水生成装置「守る水」

2017-01-23

日本一の星空と出会える場所

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昨年8月1日付のこのコラムで「星空保護区」というテーマで、沖縄県石垣島で星空を保護し世界的な認証を目指す活動をご紹介いたしました。今回は、「日本一の星空に出会える場所」をご紹介したいと思います。その場所とは、長野県の南部にある「阿智村」というところです。正確に言うと岐阜県... 続きを読む

2017-01-16

人がつながる、地域がつながる、そして未来(あした)につながる ~福井県大野市のecoスタイル~ 

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                         天空の城・越前大野城 (大野市)今回は福井県大野市で、地域が一体となった生ごみ処理のお取組み事例をご紹介したいと思います。以前より大野市消費者グループ連絡協議会様が中心となって「レジ袋の無料配布中止の呼びかけ活動」等を通... 続きを読む

2017-01-10

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上野峰喜 うえのみねき

環境を改善して社会に貢献していきたい(1/3)

株式会社金沢テックサービスの代表取締役、上野峰喜さんは、人と地球に優しい環境機器のプロ。豊かな自然を後世に伝えていきたいという願いから、日々、業務に励んでいます。生まれも育ちも奥能登の旧宇出津町。そこには「美しい自然と水がごく当たり前のよ...

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